セミの声が聞かれるようになりましたね。毎年恒例になっています梅干しづくり、今年度も５歳児・かもめ組が挑戦しています。
先日、梅のヘタ取りをし、１個ずつ焼酎につけて消毒、塩にまぶして樽に入れました。
昨日になり、樽の中に梅酢（梅から出た水分）が上がってきているとのことで、味見してみることになりました。
「うわぁ～うまい！」という声あり、「すっぱ～い！」と身震いする子あり・・・。
今日は、シソもぎ体験。「これを入れないと、あの梅干しの色にはならないんだよね～」と子ども達。
優しく取って、洗ってくれました。さて、今度は何をするのかな？？？梅干しづくりの先生の園長先生に聞きながら、楽しみにしているようでした。
