ここのところ雨が続いています 今日も雨 降ったり止んだり
今日は秋の味覚を楽しんだお話です
普段食べることのないものを美味しく食べようと子ども達に調理の様子からみてもらいながら食べてもらいました それがサンマ焼きです
渡り廊下の下でサンマを焼くところから体験です 栄養士さんに保育士さん四名で３０匹余りを焼きました ちょうど先週のテレビNHKの｢試してガッテン｣で取り上げたサンマの美味しい焼き方をやってみました なるべく脂が外に出ない皮のなかに閉じ込める焼き方です 結構うまく出来ました 子ども達はアツアツのサンマをほうばりました ｢うまい｣｢いける｣とかなんとか言いながらみんなたいらげていました その食べ方のすさまじさ 骨と身を上手に分けて食べる子 豪快に頭から食べてしまう子 箸で身をほぐしながら上手に食べる子と様々ですが みんな完食しました
おっとその前に先週から落語絵本｢めぐろのサンマ｣を読んでもらっていたのはもちろんです ６，７年ぶりのサンマ焼きでした
