保護者会の視察研修会 昨日からの雨も上がって快適な一日でした 今日は恒例の保護者会主催の視察研修会が行われました 行き先は 中央区沼垂 「発酵食品の街」として売り出している地区を訪ねてみました 役員の方が良く調べたうえでの実施なものですから大変実り多い会となりました 二か所を視察いたしました 清酒「今代司」の蔵元今代司酒造を見学 午後は「マルマス味噌」の堀川醸造を見学いたしました どちらも歴史ある１００年以上経過した建物と技術をそれは大事に護っておられ長い歴史と伝統の力を感じることが出来ました 昼食はやはりその地域の「大佐渡たむら」で地域の食材と調味料を使った食事を楽しみました。これがまた美味でした ごはんも味噌汁も美味しくて もうサイコーでした 参加された皆さん「こんなに近くにこんないいところがあるなんて今まで知らなかった」「酒造り味噌作りに一生懸命工夫されて感銘を受けました」と感想を述べておられました。なかなかこういう体験は出来るものではありません視察研修ならではのよい体験でした 来年も楽しみにご参加ください By hoikuen | 2011年7月5日 | 給食うぉっち | ← 茄子汁 酢豚 →
昨日からの雨も上がって快適な一日でした 今日は恒例の保護者会主催の視察研修会が行われました 